عايزين نعيش
أهلا بكم فى منتدى عايزين نعيش نتمنى لكم الاستمتاع
عايزين نعيش
أهلا بكم فى منتدى عايزين نعيش نتمنى لكم الاستمتاع
عايزين نعيش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عايزين نعيش

مش فاهمين ايه اللى بيحصل اجنده خارجيه واجنده داخليه وناس حراميه وناس قابضه وناس بتموت مش فاهمين ايه اللى بيحصل هوه ده حال المصريين بجد الأب والأم اللى عندهم عيال وبعلى فكره برده لسه شباب أم فى العشرين وأب فى التلاتين بس كل الحكايه عايزين نعيش ونربى عيالنا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أشترك معانا ومش هتندم أحلى كلام أحلى مواضيع سجل نفسك وقول اللى فى نفسك
أراء خاصه . أخبار مهمه محليه وعالميه . أكلات شهيه . أخبار الفنانين والفنانات . صحه ورشاقه . العلاقه بين الرجل والمرأه . العنايه بالطفل ونصائح لأمه طرائف وغرائب كل حاجه موجوده عندنا فى منتدى عايزين نعيش
يا جماعه اللى مش عارف أزاى يضيف رد يفعل الأتى : 1 - بجانب مربع موضوع جديد أعلى الموضوع الأصلى مربع أخر مكتوب عليه أضافه رد أضغط عليه 2- سيأتى لك مربع كبير لموضوع جديد يكتب فيه الرد 3- وبعد ذلك يكتب عنوان بخانه عنوان المساهمه الموجوده بالأعلى وذلك مهم جدا 4- اذا لم تكن مسجل فى المنتدى سيأتى لك كلمه مكونه من حروف لا بد من كتابتها للتأكيد 5-سيأتى مربع حتى تكتب فيه أسمك كزائر وفى أستطاعتك أن يكون أسم مستعار وذلك لأهميه كتابه الرد بالنسبه لى حتى يكون هناك تواصل فكرى جزاكم الله خيرا
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
نوفمبر 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط عايزين نعيش على موقع حفض الصفحات

 

 دجاج التندوري بثلاث طرق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
feryqueen
المديره العامه
feryqueen


عدد المساهمات : 148
تاريخ التسجيل : 21/01/2012
العمر : 41

دجاج التندوري بثلاث طرق Empty
مُساهمةموضوع: دجاج التندوري بثلاث طرق   دجاج التندوري بثلاث طرق Empty8/2/2012, 2:02 am

أفخاذ دجاج التندوري المشوي:
دجاج التندوري بثلاث طرق 332551

المقادير:
كوبا زبادي
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقتان كبيرتان زنجبيل
ثلاثة فصوص ثوم مفري
أربع ملاعق بابريكا
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقتان صغيرتان قرفة
ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة
زيت زيتون
500 جم أفخاذ دجاج
طريقة التحضير:
أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح ، فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا.
قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ، ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
قومي بإعداد الشواية في حرارة متوسطة.
أخرجي الدجاج من الثلاجة وأخرجيه من الكيس البلاستيك ثم انثري كمية قليلة من زيت الزيتون على كل قطعة الدجاج وضعيها على شبكة الشواية .
قلّبي الدجاج على كل من الجانبين لمدة دقيقتين ثم ارفعي الحرارة تدريجيا واستمري في الشواء لمدة من 35 إلى 40 دقيقة.
ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس) واستمتعي بالمذاق
الرائع.

دجاج التندوري الحارّة بالكاري.
المقادير:
نصف ملعقة كاري
نصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كركم
ملعقتا ماء
أربع قطع صدور دجاج مخلية
زيت زيتون
طريقة التحضير:
في إناء متوسط الحجم ضعي الكاري ، مسحوق الفلفل الحار، الملح ، الزنجبيل ، البابريكا ، القرفة ، الكركم ، وملعقتي الماء حتى يصبح صوص ثم ضعي صدور الدجاج في الإناء واخلطيهم بيديك جيداً.
قومي بتغطية الإناء جيدا لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
قومي بإعداد الشواية في درجة حرارة عالية .
ادهني شبكة الشواية بالزيت ، ضعي عليها الدجاج وقلّبيها على الجانبين حتى تنضج.
ضعي الدجاج في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع
عائلتك.

دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد
المقادير:
ربع كوب عصير ليمون
أربع فصوص ثوم مقطع
ملعقة زنجبيل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الحبهان
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
نصف كوب زبادي
400 جم أفخاذ دجاج مخلية ومقطعة
60 جم زبد مطبوخ " متوافر في السوبر ماركت"
لعمل صوص الطماطم والزبد :
400 جم طماطم مقطعة
ثمرتا فلفل أخضر حار مقطع صغيرا جدا
ملعقة زنجبيل
40 جم زبد مطبوخ
بصلة مقطعة شرائح رفيعة جدا
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقة كبيرة من صوص البابريكا الحلو
نصف كوب كريمة طبخ
نصف كوب من أوراق الكزبرة
طريقة التحضير:
احضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه عصير الليمون ، الثوم ، الزنجبيل ، الفلفل الحار ، الزبادي ، الحبهان و الكمون واخلطيهم جيداً ثم ضعي الدجاج المقطع و غطي الإناء ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
لعمل صوص الطماطم بالزبد ؛ ضعي الطماطم المقطعة ، الفلفل الحار والزنجبيل في الخلاط واخلطيهم جيدا حتى يصبح قوامه سميكا.
سخني الزبد في مقلاة في درجة حرارة متوسطة ، أضيفي البصل وقلّبي لمدة خمس دقائق ، أضيفي الكمون والبابريكا مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي صوص الطماطم واتركيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً.
احضري مقلاة وسخني فيه قطعة من الزبد ثم ضعي فيه قطع الدجاج لمدة 5 دقائق وأخرجيها من المقلاة.
أعيدي الإناء الذي يوجد به صوص الطماطم للنار ثم أضيفي الدجاج، كريمة الطبخ والملح وقلّبي جيدا لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الصوص والدجاج ثم ارفعيها من على النار.
ضعي الدجاج في طبق التقديم ( يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض) وانثرى أوراق الكزبرة عليه
للتزيين..
دجاج التندوري بثلاث طرق 332552دجاج التندوري بثلاث طرق 332553
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kokymero.yoo7.com
 
دجاج التندوري بثلاث طرق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل دجاج التكا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عايزين نعيش :: أشهى المأكولات :: أكلات مصريه-
انتقل الى: